京都人の「すいば」で目にも涼しげな旬味三昧

夏の贅沢、割烹の名店10選

京都には「すいば」という言葉があります。他人には知られたくない自分だけの秘密の場所、という意味で感じで書くなら「粋場」であり「好い場」。そんなとっておきの夏の「すいば」を京都人にそっと教えてもらいました。夏味を楽しめる和食の名店10選です。

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